No meio deste oceano vegetal, onde se misturam plantas oriundas de diversas áreas geográficas, quatro elementos físicos surgem à deriva, como que sugerindo a ideia de naus, os quais são sobretudo filtros que isolam, geo-referenciando em cada uma das estruturas, uma planta-paradigma das trocas intercontinentais: a Videira (Vitis vinifera), que se difundiu a partir da Europa para os novos territórios, sendo actualmente uma cultura com grande expressão, de entre outros países, no Chile, EUA, África do Sul e Austrália; o Arroz (Oriza sativa), oriundo da Ásia e que na actualidade é cultivado nos cinco continentes, representando o alimento base para 2,4 biliões de pessoas em todo o mundo; o Ananaseiro (Ananas comosus), que no seu percurso foi desde a América do Sul até à Ásia, principal continente produtor de ananás no presente, sem esquecer a sua presença nos Açores; o Cafeeiro (Coffea sp.), que fez o seu caminho desde o continente africano até à América, onde se cultivam os famosos cafés do Brasil e da Colômbia, e à Ásia – em Timor-Leste tem sido a principal fonte de rendimento dos agricultores nas montanhas.

Estas quatro estruturas representam também os quatro continentes, nos quais a Província Portuguesa da Ordem Hospitaleira de S. João de Deus, que acompanhou os navegadores portugueses ao longo da Rota das Descobertas através da fundação de diversos hospitais e centros assistenciais, tem vindo a globalizar, desde então, a Hospitalidade junto dos mais pobres e doentes.